ディナーフォト

メイン Main Dish

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土佐あかうしのランプステーキ(100g) 2,200円 

土佐あかうしは、明治時代から改良を重ねた高知県だけで生産される肉用牛。その数2,400頭弱と、とても数の少ない希少な牛です。県内でも、取り扱っている店舗は、ごくわずか。バジルが、TUBASAグループになったからこそ味わえるようになりました。

濃い旨味を閉じ込めた赤身と口どけの良い脂で、赤身と脂のバランスがとても良いのが特徴です。

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豚スペアリブ(2本) 1,300円 

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